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適用對象
◎
從事食品作業相關工作者
,
檢查項目依食品業者良好衛生管理基準 附表二 第1點第
1
款及第3款規定
。
檢測項目
一般檢查
消化系統
胸腔系統
注意事項
一般檢查
項目
意義
身高、體重、血壓、脈搏、視力、辨色力、腰圍、聽力
確定身體基本功能正常性
醫師理學
一般物理檢查及家族病史、自覺症狀、既往病史諮詢
消化系統
項目
意義
A型肝炎IgM
是否為A型肝炎急性感染期
傷寒
是否為傷寒桿菌帶菌者
胸腔系統
項目
意義
胸部正面X光攝影
瞭解胸腔、肺部等器官是否有肺結核、心臟擴大等情形
注意事項
檢前需知
◎ 食品從業人員體檢須知
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